Mahasiswa KKN UNS Dorong Ketahanan Pangan Mandiri dan Pengembangan Desa Siaga Bencana Lewat Eco Enzyme di Desa Clapar
Mahasiswa KKN UNS Dorong Ketahanan Pangan Mandiri dan Pengembangan Desa Siaga Bencana Lewat Eco Enzyme di Desa Clapar

Berita Terkait

• KKN UNS 113 Desa Clapar Sosialisasikan Diversifikasi Pangan Berbasis Potensi Lokal0
• Pengelola Arsip Kecamatan Bagelen Hadiri Rakor Kearsipan Perangkat Daerah Kabupaten Purworejo0
• Kasi Pembangunan Kecamatan Bagelen Dampingi Tim BPKPAD dalam Kegiatan Intensifikasi dan Pengendalian PBB0
• Staf Umum dan Kepegawaian Kecamatan Bagelen Ikuti Desk Reviu RKPD Tahun 20250
• Kasi Pemerintahan Umum dan Trantibum Kecamatan Bagelen Hadiri Rapat Finalisasi Tarhim di Setda0
• Camat Bagelen Hadiri Serah Terima Jabatan Sekretaris Daerah Kabupaten Purworejo0
• Staf Perencana Kecamatan Bagelen Ikuti Sosialisasi Pedoman Penyempurnaan Ranwal Renja PD Tahun 20270
• Staf Seksi Pemerintahan Umum dan Trantibum Kecamatan Bagelen Dampingi PMI Salurkan Bantuan Korban Kebakaran di Desa Semono0
• Staf Kecamatan Bagelen Ikuti Bimtek Pengisian SPT Tahunan ASN0
• Kepala Sub Bagian Perencanaan dan Keuangan Kecamatan Bagelen Hadiri Sosialisasi SE Bupati tentang Tambahan Penghasilan ASN0

Berita Populer

• Kementrian Desa Launching Update Aplikasi eHDW, Kecamatan Bagelen Sosialisasikan Kepada Perangkat Desa
• Sosialisasi Pengawasan Partisipatif di Bagelen: Dorong Partisipasi Aktif Masyarakat dalam Pengawasan Pemilihan Kepala Daerah 2024
• Ziarah Makam Raden Mas Singo Wijoyo
• Netralitas Penyelenggara Pemilu Harus Dijaga Dan Dipegang Teguh, Karena Merupakan Modal Sangat Penting Dalam Mengawal Tegaknya Demokrasi
• Rapat Paripurna
• DPRD Kabupaten Purworejo Periode 2024-2029 Resmi Dilantik
• PAMSIMAS DESA BAPANGSARI DIBANGUN DENGAN TOTAL ANGGARAN LEBIH DARI 700 JUTA RUPIAH
• Gebyar PKH
• Program Keluarga Harapan ( PKH )
• Sertijab Kades se Kecamatan Bagelen

Purworejo – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) 113 Universitas Sebelas Maret (UNS) melaksanakan kegiatan pemberdayaan masyarakat di Desa Clapar, Kecamatan Bagelen, Kabupaten Purworejo, dengan tema “Ketahanan Pangan Mandiri dan Pengembangan Desa Siaga Bencana.” Salah satu fokus kegiatan yang diusung adalah produksi eco enzyme dari limbah organik rumah tangga bersama kelompok Bank Sampah Clear3 dan Ceria, Desa Clapar.

Kegiatan sosialisasi dan pelatihan ini dilaksanakan pada 24 Januari 2026 dengan sasaran utama ibu-ibu pengurus Bank Sampah Clear3 dan Ceria. Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN berupaya mendorong pemanfaatan sampah organik agar tidak hanya dibuang, tetapi diolah menjadi produk yang berguna bagi kehidupan sehari-hari.

Eco enzyme merupakan cairan hasil fermentasi limbah organik nabati seperti kulit buah dan sayuran dengan gula dan air. Cairan ini memiliki banyak manfaat, antara lain sebagai pupuk cair alami, pembersih lantai, penghilang bau, hingga pengendali hama secara ramah lingkungan. Dengan memanfaatkan sisa dapur menjadi eco enzyme, masyarakat dapat mengurangi volume sampah sekaligus memperoleh produk yang bermanfaat.

Menurut mahasiswa KKN 113 UNS, pengolahan limbah organik menjadi eco enzyme memiliki kaitan erat dengan ketahanan pangan dan mitigasi bencana. Eco enzyme dapat digunakan untuk menyuburkan tanaman sayur dan buah di pekarangan rumah, sehingga mendukung ketersediaan pangan keluarga. Di sisi lain, pengurangan sampah organik membantu menjaga kebersihan lingkungan dan mengurangi risiko bencana seperti banjir akibat saluran air tersumbat.

Kegiatan sosialisasi dilakukan dengan metode pemaparan materi dan praktik langsung. Para peserta dikenalkan pada bahan dan alat yang mudah diperoleh, seperti limbah organik rumah tangga, gula merah/moase, air bersih, serta wadah tertutup. Mahasiswa juga menjelaskan tahapan pembuatan eco enzyme, mulai dari pencampuran bahan hingga proses fermentasi selama kurang lebih tiga bulan.

Antusiasme peserta terlihat dari diskusi aktif mengenai cara penyimpanan, pemanfaatan hasil fermentasi, serta kemungkinan pengembangan eco enzyme sebagai produk unggulan bank sampah desa. Ibu-ibu pengurus bank sampah menyambut baik kegiatan ini karena dinilai praktis dan mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.

Program ini sejalan dengan tujuan pembangunan berkelanjutan atau Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya pada pengurangan sampah (SDGs 12), ketahanan pangan (SDGs 2), permukiman berkelanjutan (SDGs 11), serta aksi terhadap perubahan iklim (SDGs 13). Pengolahan limbah organik menjadi eco enzyme menjadi contoh nyata upaya sederhana masyarakat dalam menjaga lingkungan sekaligus memperkuat ketahanan desa terhadap risiko bencana.

Melalui kegiatan pemberdayaan ini, mahasiswa KKN 113 UNS berharap masyarakat Desa Clapar dapat terus mempraktikkan pembuatan eco enzyme secara mandiri dan berkelanjutan. Dengan demikian, bank sampah tidak hanya menjadi tempat pengumpulan sampah, tetapi juga pusat edukasi dan inovasi pengelolaan lingkungan berbasis masyarakat.

Penulis : Fajar Banyu Putrada (KKN 113 UNS, Desa Clapar)